Η μαγειρική δεν είναι απλώς ένα επάγγελμα. Είναι τέχνη, έκφραση και μεράκι για γυναίκες και άνδρες που βρίσκουν στη φωτιά και στα υλικά έναν τρόπο να δημιουργούν και να προσφέρουν.
Μέσα από την εκπομπή γαστρονομίας και πολιτισμού “Γεύσεις Κρήτης” των “Χανιώτικων Νέων”, την οποία έχω την τιμή να παρουσιάζω ως τακτικός συνεργάτης, επιχειρούμε να αναδείξουμε αυτήν ακριβώς τη σχέση του ανθρώπου με τη γεύση και την παράδοση. Η αγάπη λοιπόν, γυναικών και ανδρών για τη μαγειρική τέχνη είναι το βασικό συστατικό κάθε επιτυχίας και ίσως αυτός να είναι ο λόγος που η εκπομπή αγκαλιάστηκε από τον κόσμο.
Η δική μου πορεία στη μαγειρική ξεκίνησε απλά, σχεδόν αναγκαστικά, στα χρόνια της νιότης, ως εργένης στα είκοσί μου. Όμως, αυτό που ξεκίνησε ως ανάγκη, γρήγορα έγινε πάθος και δημιουργία.
Στις δύο αυτές βιντεοσκοπήσεις της εκπομπής, ο “μάγειρας” είμαι εγώ σε μια προσπάθεια να μοιραστώ μαζί σας γεύσεις, εμπειρίες και τη χαρά της δημιουργίας.
Με χαρά θα περιμένουμε και τη δική σας συμμετοχή σε αυτό το γαστρονομικό ταξίδι..
…………………………………………………………..
Αφήστε μια απάντηση