Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Μέλισσας, που τιμάται κάθε χρόνο στις 20 Μαΐου, πραγματοποιήθηκε μια ξεχωριστή περιγραφή στον Βοτανικό Κήπο Κρήτης, στον δρόμο προς τον ιστορικό Ομαλό. Έναν χώρο που λειτουργεί ως ζωντανή γέφυρα ανάμεσα στην τοπική φύση, χλωρίδας και πανίδας, αλλά και πολλές άλλες τροπικές και υποτροπικές ποικιλίες από πολλά μέρη του κόσμου.
Το πρωί της Τετάρτης 20 Μαΐου 2026, ο ιδρυτής και υπεύθυνος του Βοτανικού Κήπου, Πέτρος Μαρινάκης, υποδέχθηκε και ξενάγησε ερευνητές επισκέπτες από το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού, παρουσιάζοντας τη μοναδική βιοποικιλότητα της περιοχής και όχι μόνο προσφέροντας τους μια θαυμάσια πνευματική και οπτική απόλαυση.
Μιλώντας στα “Χανιώτικα νέα” η Dr. Diane Dodd πρόεδρος του Διεθνούς Ινστιτούτου Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism – IGCAT τόνισε: “Το ινστιτούτο μας, δίνει τα βραβεία Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας σε περιφέρειες που προστατεύουν και διαδίδουν την διατροφική διαφορετικότητα και κουλτούρα”.
Στο αμφιθέατρο του Βοτανικού Κήπου Κήπου Κρήτης μετά το καλωσόρισμα των επισκεπτών από τον κ. Μαρινάκη και το παραδοσιακό κέρασμα με τάκους παξιμάδι, ντομάτα ξυσμένη και λάδι, που ακολούθησε, αναφέρθηκε για τα βότανα της περιοχής, στη Ρίζα των Λευκών Ορέων, η Ρόδω Βασιλάκη η οποία δήλωσε τα εξής: “ Είμαι γεωπόνος και ιδρύτρια της εταιρείας στο κτήμα μας tofillo μέσα στο οροπέδιο του Ομαλού, λίγα μέτρα πριν την είσοδο του διάσημου φαραγγιού της Σαμαριάς και σε υψόμετρο 1.227 μέτρα όπου κάνουμε καλλιέργεια και εξαγωγή διαφόρων βοτάνων. Είχα την ευκαιρία σήμερα ως καλεσμένη να αναφερθώ στην τοπική ποικιλία και χρησιμότητα των βοτάνων στη μαγειρική και σε ροφήματα”.
Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με γεύσεις αυθεντικής κρητικής φιλοξενίας στο εστιατόριο της επιχείρησης, όπου οι επισκέπτες γεύτηκαν παραδοσιακές γαστρονομικές δημιουργίες, φτιαγμένες με τοπικά προϊόντα και αγνά υλικά από την κρητική γη. Τα αρώματα των βοτάνων, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και οι συνταγές της τοπικής κουζίνας ανέδειξαν τη στενή σχέση της φύσης με τον τοπικό γαστρονομικό πολιτισμό.
Γιάννης και Ηλίας Κάκανος
Οι “Ρίζες Κρήτης” www.rizeskritis.gr ως ένα ψηφιακό καταφύγιο μνήμης και νοσταλγίας δημιουργήθηκε τον Απρίλιο του 2026 για να φέρει πιο κοντά τους απανταχού Χανιώτες και Κρητικούς, καθώς και κάθε Έλληνα της διασποράς, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να συναντήσουν ξανά αγαπημένα μέρη και πρόσωπα.
Και για τις διακοπές σας στα όμορφα Χανιά, να μας προτιμήσετε.
Αφήστε μια απάντηση